Sapori dell'Impero è anche Bar Enoteca, un ritrovo dove è possibile sorseggiare tranquillamente un caffè, gustare comodamente un aperitivo o semplicemente degustare un bicchiere di vino.
 
Il Bar Enoteca offre una selezione di vini della zona del Collio, di vini nazionali, frizzanti e champagne
(si annoverano, tra gli altri, il Prosecco di Valdobbiadene DOC e il Franciacorta DOCG.)

Gli aperitivi da gustare prima di un pranzo o di una cena, accompagnati da sfiziosi stuzzichini, assieme agli affreschi del pittore goriziano Re Moreu e alla poesia di Alberto Princis riprodotta sul muro, diventano garanzia di una calda ed attenta accoglienza in uno spazio artisticamente decorato.
 
Orario bar – enoteca:
dal lunedì al sabato dalle ore 7.30 alle ore 23.00
Ristorante:
dal lunedì al sabato dalle ore 12.00 alle ore 14.30 e dalle 19.00 alle 22.00possibile concordare telefonicamente orari diversi